Узнайте предварительную стоимость сертификации за 2 минуты
Ответить на 4 вопроса и узнать цену Узнать цену
Работаем по всей России
Часы работы: Пн-Пт, 09:00-18:00
info@st-sertifikaciya.ru
Он-лайн заявка
8 800 600-77-49
Обратный звонок

Технические условия на деликатесы мясные вяленые в Крыму

  • Собственная лаборатория для проведения испытаний
  • Штат экспертов с опытом более 10 лет!
Получить консультацию специалиста

Оставляя заявку, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением

В технических условиях устанавливаются требования к мясным деликатесам. В документах описывается производственный процесс со всеми этапами, а также идентичность готовых товаров. Важное место уделяется качеству и безопасности продуктов. Есть стандарты, которые распространяются на упаковку, маркировку, хранение и транспортировку. Сертификаты выдает Госстандарт России.

Безопасность мясной продукции

Требования к безопасности мяса и изготовленных из него продуктов изложены в ГОСТ ISO 1841-2-2013 и ТР ТС 034/2013. При составлении учтены регламенты Евразийского экономического союза. Важное условие — возможность отследить продукт на всех этапах.

Должны быть документы от всех индивидуальных предпринимателей и организаций, участвующих в цепочке производства готового продукта. Она начинается с выращивания животного и заканчивается на этапе упаковки. В случае порчи и по истечении срока годности продукт нужно снимать с реализации и утилизировать.

Классификация и типы деликатесов

Согласно ГОСТ 33102, изделия принято классифицировать по видам мяса. Это оленина, говядина, конина, баранина, свинина. Производители могут использовать другие виды промысловых и сельскохозяйственных животных или их сочетание. В зависимости от технологии производства, продукты подразделяют на вареные, жаренные, запеченные, сыровяленые, сырокопченые. К деликатесам можно отнести языки, ветчину, отварную свинину в собственном соку, паштет, мясо в белом соусе.

Хранение, перевозка и продажа

У производителя должны быть складские помещения с рефрижераторами. Требуется система поддержания непрерывной холодильной цепи. При перевозке должен быть в наличии пакет сопроводительных документов. Кроме удостоверения о безопасности и качестве, к ним относится ветеринарное свидетельство.

Образец ТУ на деликатесы мясные вяленые

Другие услуги

Технические условия на деликатесы мясные вяленые Крыму Разработка ТУ и другой нормативно-технической документации
Разработка ТУ и другой нормативно-технической документации
от 15 000 руб
Разработка ТУ и другой нормативно-технической документации
Технические условия
Стандарт организации СТО
Руководство по эксплуатации
Паспорт изделия
Испытание стеллажей
Обоснование безопасности
Паспорт MSDS
Технические условия на деликатесы мясные вяленые Крыму Разработка и сертификация системы ХАССП
Разработка и сертификация системы ХАССП
от 15 000 руб
Разработка и сертификация системы ХАССП
Разработка ХАССП
Внедрение ХАССП
Сертификация ГОСТ Р 51705.1-2001
Сертификация ИСО 22000
Производственный контроль
Технические условия на деликатесы мясные вяленые Крыму Добровольная сертификация
Добровольная сертификация
от 15 000 руб
Добровольная сертификация
Добровольный сертификат ГОСТ Р
Сертификат на услуги
Экологический сертификат
Органический сертификат

Наши специалисты

Анатолий Маринин

Занимаюсь сертификацией 4 года. Специализируюсь на различных направлениях.

Линара Адигамова

Более 15 лет сертифицирую продукцию для крупных Российских предприятий

Максим Вагин

Специализируюсь на промышленной и пищевой сертификации

Алина Савельева

Я занимаюсь подготовкой документации и сопровождением сделок

Выполненные работы

Международный производитель оборудования для пожаротушения IFEX
Технические условия на деликатесы мясные вяленые Крыму Международный производитель оборудования для пожаротушения IFEX
О проекте

Производитель оборудования для пожаротушения IFEX открыл представительство в России. Заключив договор на сертификацию продукции, организовали выезд экспертов на производство в Германию для выполнения АКТа анализа производства, часть оборудования провели испытания на месте в испытательной лаборатории на производстве, часть продукции доставили в Россию и совместно с МЧС РОССИИ провели полигонные испытания на соответствия требованиям заявленным производителем.

По требованию заказчика был оформлен сертификат соответствия пожарной безопасности сроком на 5 лет с внесением в госреестр (Росаккредитация) и протоколами испытаний, а также переведена и разработана нормативное документация в соответствии с ГОСТ 53291.

Выдали полный комплект документации, а производитель успешно реализовал Госконтракт на поставку оборудования.Срок реализации проекта составил 45 дней.

Что сертифицировали
Технические условия на деликатесы мясные вяленые Крыму

Оборудования для пожаротушения IFEX.

Кто вёл проект
Технические условия на деликатесы мясные вяленые Крыму Николаев Никита - Генеральный директор

Николаев Никита

Руководитель отдела продаж

Рассчитать стоимость оформления документации

Специалист свяжется с Вами в ближайшее время

Получить консультацию специалиста

Оставляя заявку, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением

Наши офисы расположены по всей России

Москва
8 800 600-38-02
Новосибирск
8 800 600-38-02
Ростов на Дону
8 800 600-38-02
Екатеринбург
8 800 600-38-02
Скачайте бесплатно инструкцию

«Как правильно выбрать подрядчика для оформления сертификата»


Куда вам прислать материалы?

Введите свой номер телефона для получения консультации
Ваш телефон *
Получить инструкцию
Помощь в оформлении сертификатов на товары и услуги для бизнеса
Подберите сертификат за 2 минуты, узнайте его цену и срок изготовления
Осталось ответить на , чтобы узнать цену
Вопрос из
1
Знаете ли Вы, какой тип разрешительной документации Вам необходим?
2
Чем занимается ваша компания?
3
На какой срок вы хотите оформить сертификат?
4
Как срочно вам нужна документация?
Татьяна Меликсетова
Менеджер

Мы с радостью ответим на ваши вопросы и поможем с выбором. Оставьте заявку на консультацию, я перезвоню в ближайшее время!

На консультации, вы получите ответы на вопросы:

  • Какая сертификация необходима для вашей продукции или услуги
  • Какие документы нужно собрать
  • Сколько это займёт времени и какая будет стоимость

Менеджер уже получил результаты теста, готов ответить на все вопросы и озвучить стоимость сертификата


Как Вам удобнее получить результат?

Введите свой номер телефона для получения консультации
Ваш телефон *
Получить консультацию
и расчет стоимости